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Come coltivare il prezzemolo nel tuo orto?

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Il prezzemolo è una delle erbe più facili da coltivare dai semi. Che tu preferisca il prezzemolo italiano a foglia piatta o il prezzemolo riccio, ci sono infiniti modi per utilizzare le foglie di prezzemolo fresco nella tua cucina.



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Come piantare il prezzemolo

Il prezzemolo è un'ottima aggiunta a qualsiasi orto e, se hai la pazienza per un lungo periodo di germinazione, è una delle erbe più facili da coltivare dai semi. I due diversi tipi di prezzemolo (prezzemolo italiano e prezzemolo a foglia riccia) possono essere coltivati ​​allo stesso modo.



  1. Inizia i semi di prezzemolo in casa . Prepara i semi per la semina un mese o due prima dell'ultimo gelo. Immergere i semi di prezzemolo in acqua per 8-12 ore, quindi piantarli a un quarto di pollice di profondità nel terreno in vasi o in un vassoio di partenza dei semi.
  2. Lascia germogliare i tuoi semi . Potrebbero essere necessarie alcune settimane prima che i semi di prezzemolo germoglino. Mantieni la temperatura del suolo a circa 70 ° F e assicurati che le piantine ricevano almeno cinque ore di luce solare al giorno.
  3. Trapiantare il prezzemolo all'aperto . Dopo che l'ultimo gelo è passato, puoi trapiantare le tue giovani piante di prezzemolo in un luogo caldo e soleggiato nel tuo giardino. Sebbene il prezzemolo preferisca il pieno sole, tollererà l'ombra parziale nei climi caldi. Assicurati che il terreno sia fertile, ben drenato e modificato con materia organica come il compost. Pianta le piantine da 8 a 10 pollici di distanza.

Come prendersi cura del prezzemolo

Il prezzemolo è un'erba che richiede poca manutenzione, ma ci sono alcune cose da tenere a mente quando si coltiva il prezzemolo:

  1. Innaffia regolarmente . Sebbene il prezzemolo richieda una manutenzione piuttosto ridotta, richiede un'annaffiatura costante per mantenere umido il terreno.
  2. Stacca i boccioli in fiore . Il prezzemolo è un coltivatore veloce e va a seminare rapidamente. Per prevenire la fioritura, in modo da poter continuare a raccogliere le foglie, rimuovere eventuali boccioli fioriti. Quando coltivi il prezzemolo all'aperto, considera di far fiorire almeno una pianta di prezzemolo e andare a seme per attirare gli insetti utili.
  3. Coltiva il prezzemolo insieme alle piante da compagnia . Come membro della famiglia delle Apiaceae (la stessa famiglia di carote, aneto, pastinaca e finocchio) il prezzemolo in fiore attirerà bellissimi impollinatori come la farfalla nera a coda di rondine, rendendolo un'ottima scelta per la piantagione di un compagno in un orto.
  4. Lascia che il prezzemolo vada a seme in inverno . Il prezzemolo è un'erba annuale nei climi più freddi (nel senso che va a seminare e muore entro il primo anno) e biennale nei climi più caldi (raggiunge la fine del suo ciclo vitale nel secondo anno). Nei climi più freddi, puoi portare il prezzemolo in casa o proteggerlo con una cornice fredda per prolungarne la durata. Oppure, puoi semplicemente lasciarlo andare al seme. I semi cadranno a terra e si semineranno da soli.
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Come raccogliere il prezzemolo

Quando raccogli il prezzemolo, taglia le grandi foglie esterne o i rametti, lasciando maturare le foglie interne per un raccolto continuo. Per risparmiare un abbondante raccolto di prezzemolo, essiccare il prezzemolo in un essiccatore o appendendo un mazzetto a testa in giù in un luogo caldo e asciutto.

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