Principale Casa E Stile Di Vita Come coltivare il prezzemolo nel tuo orto?

Come coltivare il prezzemolo nel tuo orto?

Il prezzemolo è una delle erbe più facili da coltivare dai semi. Che tu preferisca il prezzemolo italiano a foglia piatta o il prezzemolo riccio, ci sono infiniti modi per utilizzare le foglie di prezzemolo fresco nella tua cucina.

Il nostro più popolare

Impara dai migliori

Con più di 100 classi, puoi acquisire nuove abilità e sbloccare il tuo potenziale. Gordon Ramsaycucinare io Annie LeibovitzFotografia Aaron SorkinSceneggiatura Anna WintourCreatività e leadership deadmau5Produzione di musica elettronica Bobbi BrownTrucco Hans ZimmerColonne sonore Neil GaimanL'arte della narrazione Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue stile texano Misty CopelandBalletto Tecnico Thomas KellerTecniche di cottura I: verdure, pasta e uovaIniziare

Vai alla sezione


Come piantare il prezzemolo

Il prezzemolo è un'ottima aggiunta a qualsiasi orto e, se hai la pazienza per un lungo periodo di germinazione, è una delle erbe più facili da coltivare dai semi. I due diversi tipi di prezzemolo (prezzemolo italiano e prezzemolo a foglia riccia) possono essere coltivati ​​allo stesso modo.



  1. Inizia i semi di prezzemolo in casa . Prepara i semi per la semina un mese o due prima dell'ultimo gelo. Immergere i semi di prezzemolo in acqua per 8-12 ore, quindi piantarli a un quarto di pollice di profondità nel terreno in vasi o in un vassoio di partenza dei semi.
  2. Lascia germogliare i tuoi semi . Potrebbero essere necessarie alcune settimane prima che i semi di prezzemolo germoglino. Mantieni la temperatura del suolo a circa 70 ° F e assicurati che le piantine ricevano almeno cinque ore di luce solare al giorno.
  3. Trapiantare il prezzemolo all'aperto . Dopo che l'ultimo gelo è passato, puoi trapiantare le tue giovani piante di prezzemolo in un luogo caldo e soleggiato nel tuo giardino. Sebbene il prezzemolo preferisca il pieno sole, tollererà l'ombra parziale nei climi caldi. Assicurati che il terreno sia fertile, ben drenato e modificato con materia organica come il compost. Pianta le piantine da 8 a 10 pollici di distanza.

Come prendersi cura del prezzemolo

Il prezzemolo è un'erba che richiede poca manutenzione, ma ci sono alcune cose da tenere a mente quando si coltiva il prezzemolo:

  1. Innaffia regolarmente . Sebbene il prezzemolo richieda una manutenzione piuttosto ridotta, richiede un'annaffiatura costante per mantenere umido il terreno.
  2. Stacca i boccioli in fiore . Il prezzemolo è un coltivatore veloce e va a seminare rapidamente. Per prevenire la fioritura, in modo da poter continuare a raccogliere le foglie, rimuovere eventuali boccioli fioriti. Quando coltivi il prezzemolo all'aperto, considera di far fiorire almeno una pianta di prezzemolo e andare a seme per attirare gli insetti utili.
  3. Coltiva il prezzemolo insieme alle piante da compagnia . Come membro della famiglia delle Apiaceae (la stessa famiglia di carote, aneto, pastinaca e finocchio) il prezzemolo in fiore attirerà bellissimi impollinatori come la farfalla nera a coda di rondine, rendendolo un'ottima scelta per la piantagione di un compagno in un orto.
  4. Lascia che il prezzemolo vada a seme in inverno . Il prezzemolo è un'erba annuale nei climi più freddi (nel senso che va a seminare e muore entro il primo anno) e biennale nei climi più caldi (raggiunge la fine del suo ciclo vitale nel secondo anno). Nei climi più freddi, puoi portare il prezzemolo in casa o proteggerlo con una cornice fredda per prolungarne la durata. Oppure, puoi semplicemente lasciarlo andare al seme. I semi cadranno a terra e si semineranno da soli.
Ron Finley insegna giardinaggio Gordon Ramsay insegna cucina I Dr. Jane Goodall insegna conservazione Wolfgang Puck insegna cucina

Come raccogliere il prezzemolo

Quando raccogli il prezzemolo, taglia le grandi foglie esterne o i rametti, lasciando maturare le foglie interne per un raccolto continuo. Per risparmiare un abbondante raccolto di prezzemolo, essiccare il prezzemolo in un essiccatore o appendendo un mazzetto a testa in giù in un luogo caldo e asciutto.

Per saperne di più

Coltiva il tuo cibo con Ron Finley, l'autodefinitosi 'Gangster Gardener'. Ottieni l'abbonamento annuale alla MasterClass e impara come coltivare erbe e verdure fresche, mantenere vive le tue piante di casa e utilizzare il compost per rendere la tua comunità - e il mondo - un posto migliore.