Ricetta del pane alle zucchine: 4 consigli per fare il pane alle zucchine

L'abbondanza di zucchine verde smeraldo significa una cosa: pane di zucchine. Il semplice pane veloce è una delizia personalizzabile che tutta la famiglia può gustare.

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• Cos'è il pane alle zucchine?
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Cos'è il pane alle zucchine?

Il pane alle zucchine è un pane veloce composto da zucchine, farina, zucchero, uova ed estratto di vaniglia. Il pane popolare è fatto con un lievito, come il bicarbonato di sodio o il lievito, invece del lievito, che è responsabile della sua lievitazione, mentre le zucchine crude sminuzzate conferiscono una consistenza umida e ricca. Il pane alle zucchine ha un sapore delicato che può essere adattato a palati sia dolci che salati, come le sue controparti di pane veloce, pane di zucca e Pane alla banana . Puoi gustare il pane alle zucchine a colazione con una tazza di caffè o tè o come dessert con un ciuffo di panna montata.

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6 consigli per fare il pane alle zucchine

Il pane alle zucchine è un alimento gradito alla folla con un formato flessibile che può ospitare alcune modifiche. Se è la prima volta che prepari il pane alle zucchine, dai un'occhiata ai seguenti suggerimenti:

1. Spremere il liquido in eccesso dalle zucchine . La zucca ha un alto contenuto di acqua, che può influire negativamente sul processo di cottura. Per evitare che l'acqua in eccesso influisca sul livello di umidità del pane, schiaccia prima le zucchine sminuzzate con una garza, un canovaccio, un colino o un colino.
2. Evita di mescolare troppo . Mescolare eccessivamente la pastella per pane veloce si tradurrà in una pagnotta pesante e densa. Per una mollica soffice e umida simile a una torta, mescola la pastella di pane fino a quando non sarà combinata.
3. Fare monoporzioni . Dividere la pastella di pane alle zucchine in porzioni personali usando uno stampo per cupcake per preparare muffin alle zucchine o mini pagnotte in mini teglie. Scopri il diverso tipi di teglie e come costruire una panetteria casalinga rifornita. Ricordati di regolare il tempo di cottura per tenere conto di una cottura più veloce.
4. Diventa creativo con i componenti aggiuntivi . Il pane alle zucchine è un modello fantastico per tutti i tipi di aggiunte uniche. Per fare il pane alle zucchine al cioccolato, aggiungi ½ tazza di gocce di cioccolato o aggiungi un tocco di sapore con i mirtilli rossi secchi.
5. Aggiungi uno strato di glassa . Aggiungi uno strato di glassa al formaggio cremoso per rendere il tuo pane alle zucchine più adatto ai dessert, oppure crea una pagnotta più sostanziosa aggiungendo noci o noci pecan e sostituendo ¼ di tazza Farina integrale .
6. Aggiungi le spezie . Canalizza un classico pane speziato aggiungendo spezie calde come noce moscata, cannella e chiodi di garofano. Sostituto Farina di mandorle o una miscela di farine senza glutine a scelta per fare il pane di zucchine senza glutine.

Ricetta Pane Di Zucchine

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

Tempo di cucinare

ingredienti

• 1 zucchina fresca media o 2 zucchine piccole, sufficienti per 1 tazza sminuzzata
• 1 uovo grande
• ½ tazza di olio d'oliva, olio vegetale, olio di colza o olio di cocco
• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• ¾ tazza di zucchero di canna
• ¼ tazza di zucchero bianco
• ¾ cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di sale kosher

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Ungete leggermente una teglia antiaderente da 9 pollici e foderatela con carta da forno, lasciandola pendere dai lati.
2. Grattugiare le zucchine, con un robot da cucina o utilizzando una grattugia a cassetta su un canovaccio da cucina pulito. Spremere l'acqua in eccesso e metterla da parte.
3. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'uovo, l'olio, l'estratto di vaniglia ed entrambi gli zuccheri.
4. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi insieme alle zucchine grattugiate e mescolare, fino a quando non si saranno amalgamati.
6. Trasferire l'impasto nella teglia e cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della pagnotta non esce pulito, circa 60 minuti. (L'elevato contenuto di umidità di questo pane richiede un tempo di cottura leggermente più lungo.)
7. Lascia raffreddare leggermente il pane alle zucchine prima di sformarlo a raffreddare completamente su una gratella.
8. Puoi avvolgere il pane alle zucchine nella pellicola e conservarlo in frigorifero per una settimana.

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