Come fare un Aperol Spritz: ricetta classica dell'Aperol Spritz

L'Aperol Spritz è un aperitivo dalla regione settentrionale italiana del Veneto. L'Aperol Spritz è freddo e dissetante, perfetto da sorseggiare in una sera d'estate in piazza. Mancando una piazza, il balcone, la veranda o la scala antincendio sono tutti ottimi sostituti.

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• Come fare un Aperol Spritz
• Ricetta classica dell'Aperol Spritz
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Come fare un Aperol Spritz

L'Aperol Spritz non richiede strumenti speciali da barista poiché è costruito nel vetro. Un perfetto Aperol Spritz è un semplice rapporto 3-2-1: tre parti di prosecco per due parti di Aperol e una spruzzata di soda club. Per preparare un cocktail Aperol Spritz, hai bisogno di:

• Aperol : L'Aperol è un aperitivo italiano a base di rabarbaro dal colore arancione brillante e dal sapore dolce-agrumato. Aperol è simile a un altro digestivo amaro italiano, Campari, ma Aperol è più dolce e meno alcolico. Per uno Spritz meno dolce, usa solo una quantità sufficiente di Aperol per colorare la bevanda.
• Vino frizzante : Il prosecco secco è tradizionale, ma lavora con quello che hai. Cava e Brut faranno da sostituto; alcuni bar in Italia usano semplicemente vino bianco. Scopri il prosecco nella nostra panoramica qui.
• soda club : Una spruzzata di soda completa il cocktail, mantiene basso il contenuto di alcol e fornisce alcune bolle in più.
• Guarnizioni : Sotto i portici di Padova, l'Aperol Spritz viene guarnito con una fetta d'arancia, mentre un'oliva verde è più comune per uno Spritz servito lungo i canali di Venezia.
• Ghiaccio : Utilizzare cubetti di ghiaccio grandi, non ghiaccio tritato.

Ricetta classica dell'Aperol Spritz

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

ingredienti

• 3 once Prosecco o altro spumante
• 2 once Aperol
• Spruzzata di soda club
• Fetta d'arancia, per guarnire

1. Riempi a metà un bicchiere da vino grande o un bicchiere tumbler con ghiaccio.
2. Aggiungere lo spumante, l'Aperol, la soda club e mescolare per unire.
3. Guarnire con una fetta di arancia.

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