Come fare l'autentica Sopa de Fideo

video la zuppa è un alimento base della cucina messicana e tex-mex, di solito servita a pranzo.

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• Ricetta Zuppa Di Tagliatelle

Che cos'è VideoSopa?

Zuppa di noodle è una zuppa di spaghetti messicani: video significa semplicemente noodle in spagnolo, ma si riferisce anche a uno specifico noodle. video Le tagliatelle di pasta sono tagliatelle corte di grano duro, simili a spaghetti sottili che sono stati spezzati in pezzi, rendendoli ideali per la zuppa. I noodles vengono poi tostati nell'olio prima della cottura, aggiungendo un sapore complesso e di nocciola a questa semplice zuppa.

Come fare la Sopa de Fideo

Ecco come fare zuppa di noodle a casa, in tre semplici passaggi.

1. Prepara la base della zuppa . Come altre zuppe messicane, zuppa di noodle ha una base di pomodoro che può essere fatta con pomodori freschi, una lattina di salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro o pomodori in scatola.
2. friggere il video tagliatelle . In una grande casseruola o in un forno olandese, scaldare l'olio, quindi aggiungere le tagliatelle e mescolare per ricoprire. friggere il video , mescolando continuamente, fino a doratura.
3. Aggiungere la base della zuppa . Metti tutto insieme per fare video la minestra.

Ricetta Zuppa Di Tagliatelle

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Servi

Tempo di preparazione

Tempo totale

Tempo di cucinare

ingredienti

• 1/2 cipolla bianca, tritata
• 2 spicchi d'aglio, pelati
• 3 pomodori roma, a dadini
• 1 cucchiaino di origano messicano
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 8 tazze di brodo di pollo (sostituisci il brodo vegetale per una versione vegana)
• 2 cucchiai di olio d'oliva (o altro olio vegetale)
• 8 once di fideos (o sostituire altri spaghetti sottili, come i vermicelli o la pasta per capelli d'angelo, spezzati in pezzi da 1 pollice)
• Sale, a piacere
• Avocado, per servire (facoltativo)
• Coriandolo fresco, tritato, per servire (facoltativo)
• Jalapeño, affettato sottilmente, per servire (facoltativo)
• Tortillas calde, per servire (facoltativo)
• Spicchi di lime, per servire (facoltativo)
• Panna acida o crema messicana, per servire (opzionale)
• Formaggio fresco, per servire (facoltativo)

1. In un frullatore o in un robot da cucina, unire cipolla, aglio, pomodori a cubetti, origano, cumino e 1-2 tazze di brodo di pollo. Frullare per formare una purea liscia.
2. In una grande casseruola o in un forno olandese, scaldare l'olio a fuoco medio. Quando l'olio inizia a luccicare, aggiungere il fideo. Soffriggere fino a doratura, circa 2-5 minuti.
3. Aggiungere il composto di pomodoro e il brodo di pollo rimasto e portare a ebollizione la zuppa. Ridurre a fuoco lento e cuocere fino a quando gli spaghetti sono al dente, circa 10 minuti.
4. Servire con coriandolo tritato, una spruzzata di succo di lime e i tuoi condimenti preferiti.

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