Ricetta Cocktail Brandy Alexander

Il Brandy Alexander è un cocktail cremoso da dessert fatto con parti uguali di brandy (spesso cognac), crème de cacao e panna. Viene servito in un bicchiere da cocktail (anche se va bene un bicchiere da coupé o un bicchiere da Martini) e sormontato da una spolverata di noce moscata macinata o grattugiata.

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• Storia del Brandy Alexander Cocktail
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Storia del Brandy Alexander Cocktail

Nessuno è abbastanza sicuro da chi sia stato chiamato il cocktail Brandy Alexander: le teorie includono il critico teatrale Alexander Woollcott, lo zar russo Alessandro II o il barista di New York City Troy Alexander. È apparso per la prima volta nel libro di ricette di cocktail del 1930 Il Savoy Cocktail Book e ha guadagnato popolarità nel corso del ventesimo secolo.

Ricetta classica di Brandy Alexander

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

ingredienti

• 1 oncia di brandy
• 1 oncia crème de cacao (chiamato anche liquore al cioccolato)
• 30 g di panna (o metà e metà o latte intero, se preferisci)
• Cubetti di ghiaccio
• Facoltativo: noce moscata grattugiata o macinata, per guarnire

1. Versare il brandy, la crema di cacao, la panna e il ghiaccio in uno shaker.
2. Agitare finché il composto non si sarà raffreddato.
3. Usa un colino per filtrare in un bicchiere da cocktail freddo. Guarnire con noce moscata, se lo si desidera. Servire freddo.

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