Guida alla semina del compagno di aglio: 7 piante da coltivare con l'aglio

Coltivare l'aglio è un modo semplice per aggiungere calore domestico e profondità aromatica a qualsiasi piatto del repertorio culinario. L'aglio è anche prezioso per piantare il tuo giardino domestico, aiutando a respingere parassiti e funghi e attirando anche gli impollinatori.

Vai alla sezione

• Che cos'è la piantagione di un compagno?
• Quali sono i vantaggi della piantagione di compagni?
• 7 piante da compagnia da coltivare con l'aglio
• Per saperne di più
• Scopri di più sulla MasterClass di Ron Finley

L'attivista comunitario e giardiniere autodidatta Ron Finley ti mostra come coltivare il giardino in qualsiasi spazio, coltivare le tue piante e coltivare il tuo cibo.

cos'è un arco in una storia?

Che cos'è la piantagione di un compagno?

La piantagione di un compagno è un metodo di giardinaggio collaudato nel tempo che arricchisce e protegge le colture vulnerabili. Agricoltori e giardinieri piantano colture specifiche l'una vicino all'altra per scoraggiare i parassiti, attirare gli insetti utili e stimolare la crescita.

Quali sono i vantaggi della piantagione di compagni?

Le piante da compagnia aiuteranno a crescere un raccolto specifico o cresceranno meglio accanto a un raccolto specifico e possono fare molti lavori di supporto in giardino:

• Respingi gli insetti nocivi . Vermi del cavolo, scarabei di cetriolo, scarabei di fagioli messicani, mosche di carota, falene di cavolo: tutti i tipi di parassiti possono affliggere gli orti. Molte piante da compagnia (come i fiori di calendula, l'erba gatta e la ruta) respingono specifici parassiti e dovrebbero essere piantate vicino a determinate colture per mantenerle libere da parassiti.
• Attira gli insetti utili . Gli impollinatori come le api e le coccinelle possono usare un piccolo incoraggiamento per visitare gli orti e impollinare le colture. I giardinieri spesso piantano piante attraenti come i fiori di borragine per incoraggiare gli impollinatori a visitare.
• Migliora i nutrienti del suolo . Quando le colture crescono, assorbono preziose sostanze nutritive dal terreno, lasciando il giardiniere a fare molto lavoro alla fine della stagione per rinnovare le sostanze nutritive del terreno. Tuttavia, ci sono molte piante da compagnia (come fagiolini e fagiolini) che aggiungono nutrienti come l'azoto nel terreno, aiutando a mantenere le altre piante sane e ben nutrite.
• Incoraggia una crescita più rapida o un gusto migliore . Molte piante da compagnia (come maggiorana, camomilla e santoreggia estiva) rilasciano sostanze chimiche specifiche che incoraggiano una crescita più rapida o un gusto migliore nelle piante che le circondano, portando a raccolti più rapidi e migliori per i giardinieri domestici.
• Fornire copertura al suolo . Le piante che si diffondono in basso sul terreno (come l'origano) fungono da coperta sul terreno, proteggendolo dal sole e mantenendolo più fresco per le piante che ne hanno bisogno.
• Fornire l'ombra necessaria . Le piante che crescono alte e frondose (come zucchine e asparagi) possono fornire ombra gradita alle piante sensibili al sole sotto di loro.
• Servire come marcatori . Quando si coltivano piante a crescita lenta, può essere difficile dire dove saranno le file mentre aspetti che i semi germoglino. I giardinieri usano spesso piante a crescita rapida (come i ravanelli) intervallate dai coltivatori lenti nelle loro file per delineare dove saranno i coltivatori lenti.

7 piante da compagnia da coltivare con l'aglio

L'aglio agisce come un fungicida naturale per molte altre verdure ed erbe, sia attraverso ciò che lascia nel terreno o dai composti aromatici nei ceppi del bulbo d'aglio (chiamato scapi) che crescono fuori terra. L'aglio può anche essere trasformato in uno spray antiparassitario naturale fatto con uno o due spicchi d'aglio diluiti con acqua.

1. Alberi da frutta . L'aglio aiuta a respingere i parassiti dannosi per gli alberi da frutto, come bruchi, afidi, coleotteri giapponesi e trivellatori. L'aglio può anche aiutare ad attirare gli insetti impollinatori, che è fondamentale per la coltivazione della frutta.
2. Pomodori . L'aglio aiuta a respingere i parassiti che divorano le tue piante di pomodoro, come gli acari di ragno.
   
3. Brassica . L'aglio è ottimo da coltivare insieme ai membri della famiglia Brassica, come cavoli, cavoli rapa, cavoli e cavolfiori. L'aglio aiuta a respingere i cappucci di cavolo, i vermi di cavolo, i vermi di cavolo e i coleotteri giapponesi dalle colture vulnerabili.
4. Fagioli . I fagiolini e i fagiolini gestiscono il contenuto di azoto del terreno, che è un componente cruciale nella coltivazione dell'aglio nella stagione successiva. All'inizio della primavera, gli scapi gialli prematuramente possono essere un segno che il terreno ha bisogno di più azoto, guadagnando i fagioli il loro posto nel menu estivo.
5. Patate . L'aglio è un fungicida estremamente efficace utilizzato per frenare la peronospora della patata. Basta unire all'aglio un paio di spicchi d'aglio con acqua e spruzzare sulla pianta infestata.
6. Dragoncello . Questa erba tagliente e saporita aiuta ad accelerare la crescita dell'aglio.
7. Rose . Piantare aglio (o qualsiasi altra erba o fiore particolarmente profumato, come erba cipollina, nasturzio o calendule) aiuta a proteggere le rose dall'infestazione da afidi.

MasterClass

Consigliato per te

Lezioni online tenute dalle più grandi menti del mondo. Amplia le tue conoscenze in queste categorie.

Insegna Giardinaggio

Insegna a cucinare I

Insegna Conservazione

Insegna a cucinare

Per saperne di più

Coltiva il tuo cibo con Ron Finley, l'autodefinitosi 'Gangster Gardener'. Ottieni l'abbonamento annuale alla MasterClass e impara come coltivare erbe e verdure fresche, mantenere vive le tue piante di casa e utilizzare il compost per rendere la tua comunità - e il mondo - un posto migliore.