Guida alle zucche: 8 tipi di zucche da coltivare nel tuo giardino

Le zucche potrebbero far pensare a un vasto campo di zucche, ma alcuni tipi di zucche possono essere facilmente coltivati ​​nel tuo giardino.

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• Che cos'è una zucca?
• Zucche Lagenaria vs Cucurbita: qual è la differenza?
• 8 varietà di zucche
• Come piantare zucche nel tuo giardino
• 4 consigli per la cura delle zucche
• Per saperne di più
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Che cos'è una zucca?

Le zucche, note anche come zucca e zucca, sono un tipo di frutta a guscio duro coltivata su una vite. Le zucche appartengono al Cucurbitacee famiglia (chiamate in breve cucurbitacee), che comprende anche angurie e cetrioli, e alcune specie sono commestibili. Le zucche sono una delle piante coltivate più antiche e servivano come oggetti utilitari come utensili, bottiglie d'acqua, contenitori per la conservazione e mestoli nella preistoria e nelle antiche civiltà. Oggi, le zucche sono presenti nelle ricette di zuppe e torte e le zucche ornamentali possono servire come decorazioni di Halloween.

Zucche Lagenaria vs Cucurbita: qual è la differenza?

Il Cucurbitacee famiglia contiene più di 100 generi e oltre 700 specie di zucche. Le zucche più comuni sono in due generi: Lagenaria , noto come zucca o zucca bottiglia, e cucurbita .

1. Lagenaria : Queste zucche decorative dalla pelle sottile sono ottimi contenitori o nicchie. Lagenaria le zucche hanno steli lisci e foglie grandi e morbide e fiori bianchi.
2. cucurbita : Queste zucche sono multicolori con gusci spessi, a volte increspati, foglie e steli spinosi e fiori gialli. Varietà di cucurbita includono zucche commestibili e zucche.

8 varietà di zucche

Di seguito sono riportate alcune varietà comuni di zucche:

1. zucca di mele ( Lagenaria siceraria ) : Le zucche di mele sono verde scuro, lentigginose e ricordano le mele. A differenza delle mele, queste zucche non sono commestibili.
2. Cigno Maculato ( L. siceraria ) : Questa zucca decorativa è verde con macchie bianche. È liscio, con un fondo largo e rotondo, collo ricurvo e testa piccola.
3. Zucca turbante ( Cucurbita Maxima ) : Questa varietà di cimelio ha due metà: una metà inferiore rotonda e una metà superiore più piccola. Ha un colore brillante con un fondo rosso o arancione solido e un top rosso e arancione striato di verde. È commestibile e può essere cotto al forno o al vapore e utilizzato nelle zuppe.
4. zucca butternut ( C. Moscata ) : Questa zucca invernale commestibile ha una pelle liscia, gialla tannica e polpa arancione. Può essere cotto e tostato, utilizzato nelle zuppe o schiacciato in una purea per torte. I semi di zucca possono essere tostati e mangiati.
5. Zucchine ( Cucurbita pepo ) : Le zucchine sono un tipo di zucca estiva commestibile che è oblunga e ha una pelle liscia e sottile. Può essere consumato crudo.
6. Zucca di ghianda ( C. pepo var. turbina ) : Un'altra zucca invernale, la zucca ghianda ricorda una ghianda, con una buccia liscia e verde. La zucca di ghianda è commestibile e le sue dimensioni compatte la rendono adatta per la zucca ripiena.
7. Zucca : Questo è il tipo più comune di zucca invernale coltivato sia per la decorazione che per il consumo, il più famoso come ripieno per la torta di zucca. Ha un esterno arancione spesso, liscio e leggermente a coste. La zucca grande comune fa parte del Cucurbita pepo varietà, ma alcune cultivar di C. maxima , C. argyrosperma , e C. moscata sono anche chiamate zucche.
8. zucca spugna ( Luffa cilindrica ): Questa zucca assomiglia alla forma di un cetriolo. Il frutto giovane è commestibile e consumato crudo e nelle minestre, mentre il frutto maturo è fibroso e non commestibile; è anche usato per fare spugne da bagno e luffa.

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Come piantare zucche nel tuo giardino

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Alcuni tipi di zucche vengono raccolti in estate e altri in inverno e le istruzioni per la cura variano leggermente con ogni varietà. Assicurati di ricercare istruzioni di semina specifiche in base alla varietà, ma queste istruzioni possono aiutarti a iniziare:

1. Semina le zucche in primavera . Inizia a seminare le zucche in primavera quando il terreno è di almeno 65 gradi Fahrenheit.
2. Pianta le zucche in un terreno ricco di sostanze nutritive . Le zucche hanno bisogno di un terreno denso di nutrienti che sia ben bilanciato in fosforo, potassio e magnesio. Usa compost o fertilizzante organico.
3. Scegli un posto con luce solare diretta . Le zucche hanno bisogno di pieno sole per almeno sei ore al giorno.
4. Distanzia i semi nel tuo giardino . Pianta i semi da uno a due pollici di profondità in gruppi di quattro semi e distanzia i gruppi di cinque piedi l'uno dall'altro in file di almeno otto piedi di distanza. I semi germoglieranno in una o due settimane. Quando le piantine hanno germogliato le foglie, assottiglia le piante a due o tre in ciascun gruppo.
5. Innaffia i semi ogni pochi giorni . Innaffia i semi quando vengono piantati per la prima volta e poi ogni due o tre giorni per la prima settimana. Una volta che la pianta ha radicato, fornire circa un pollice di acqua a settimana.

4 consigli per la cura delle zucche

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Anche se le zucche forniscono frutti robusti, sono piante a manutenzione relativamente bassa che richiedono cure minime dopo la semina. Alcuni suggerimenti per prendersi cura al meglio di queste piante tentacolari includono:

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1. Fertilizzare i fiori della tua zucca . Le zucche producono fiori sia maschili che femminili, che richiedono il trasferimento di polline per far crescere i frutti. Se non ci sono abbastanza impollinatori dove vivi, fertilizza i fiori femminili, identificabili da una piccola zucca a forma di palla sotto la fioritura.
2. Aggiungi un traliccio al tuo giardino . Le zucche sono piante tentacolari e hanno bisogno di spazio per crescere. Per evitare che le zucche occupino il terreno, dai loro un solido traliccio su cui arrampicarsi. Le loro viti possono raggiungere i 20-30 piedi di lunghezza.
3. Tagliare le viti . Per incoraggiare la crescita laterale, taglia le viti quando raggiungono i 10 piedi.
4. Raccogli le zucche in base alle dimensioni e alla stagione . Raccogli piccole zucche quando hanno raggiunto il loro pieno colore e l'esterno è duro. Le zucche piccole possono essere consumate o essiccate, stagionate e conservate come decorazioni. Raccogli zucche grandi al momento del gelo. Una buona regola è raccogliere la zucca quando gli steli e i viticci intorno al frutto iniziano a diventare marroni.

Per saperne di più

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