I burritos per la colazione sono involtini ripieni che puoi trovare nei ristoranti, nei supermercati o che puoi preparare in casa. Con varie opzioni di riempimento disponibili, è facile personalizzare il burrito perfetto per la colazione per iniziare subito la giornata.
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- Che cos'è un burrito da colazione?
- Che tipo di ingredienti ci sono in un burrito da colazione?
- Ricetta classica del burrito per la colazione
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Che cos'è un burrito da colazione?
Un burrito da colazione consiste in una tortilla di farina avvolta strettamente attorno a un ripieno di vari ingredienti per la colazione americana. I burrito per la colazione in genere contengono pancetta o salsiccia, patate, uova, verdure e salsa, ma puoi anche prepararli con ingredienti vegetariani o vegani. I burrito per la colazione di solito non contengono ingredienti di burrito convenzionali come riso e fagioli neri. Tuttavia, puoi utilizzare un ibrido di ingredienti messicani e americani per un burrito da colazione in stile sudoccidentale o Tex-Mex.
Che tipo di ingredienti ci sono in un burrito da colazione?
Puoi creare un burrito per la colazione usando i cibi della colazione che preferisci. Alcune inclusioni comuni sono:
- Uova : Le uova strapazzate sono l'ingrediente determinante di un burrito a colazione a tutto tondo.
- Patate : Le patate condite sono un ingrediente popolare per i burrito da colazione. Puoi aggiungere patate a dadini o sminuzzate per riempire il tuo burrito.
- Formaggio : Formaggi piccanti come il gouda e il formaggio cheddar possono aggiungere un sapore forte e burroso al tuo burrito.
- Peperoni : Se vuoi aggiungere una componente vegetariana al tuo pasto, peperoni saltati sono un'ottima opzione che può aggiungere un altro strato di sapore e consistenza al tuo burrito.
- Carne : Pancetta, salsiccia per colazione e prosciutto sono le proteine della carne più comuni per i burrito da colazione.
- salici : Le salse possono aggiungere sapore e umidità ai burritos per la colazione. crema messicana , panna acida, salsa , ketchup o salsa piccante possono dare al tuo burrito un finale piccante.
Ricetta classica del burrito per la colazione
Fa
1 burritoTempo di preparazione
10 minutiTempo totale
30 minutiTempo di cucinare
20 minutiingredienti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 strisce di pancetta
- ⅓ tazza di patate, a dadini o tagliuzzate
- Sale (a piacere)
- Pepe nero (a piacere)
- ½ cucchiaino di paprika (facoltativo)
- ½ cucchiaino di pepe di Caienna (facoltativo)
- 2 uova grandi
- 1 grande tortilla di farina
- 1 oncia di cipolla rossa, a dadini
- 2 once di formaggio grattugiato (cheddar, gouda, pepper jack)
- Salsa piccante (opzionale)
- Ketchup (facoltativo)
- Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Metti le strisce di pancetta nella padella. Girare la pancetta se necessario, cuocendo fino a quando la pancetta diventa croccante. Togliete con cura la pancetta dalla padella e mettete da parte. Non gettare il grasso della pancetta. Se stai preparando un burrito vegetariano per la colazione, cuoci le patate in 2 cucchiai di olio d'oliva per questo passaggio.
- Aggiungere le patate tritate nella padella calda, quindi condire con sale e pepe. Cuocere le patate nel grasso della pancetta, rigirandole di tanto in tanto finché ogni lato non sarà croccante. Aggiungi paprika o pepe di Caienna per un tocco piccante.
- Aggiungere il restante cucchiaio di olio d'oliva in una padella separata. Mettere a fuoco medio, quindi aggiungere le uova nella padella e sbattere leggermente, circa 2 minuti.
- Mentre le uova cuociono, usa una piastra o un fornello a gas a fuoco basso per scaldare la tua tortilla di farina, circa 1 minuto.
- Metti la tua tortilla di farina calda su un piatto da portata. Adagiate le due strisce di pancetta sulla vostra tortilla, aggiungete le uova, poi le patate.
- Cospargere con cipolle rosse e formaggio a scelta.
- Aggiungi condimenti come salsa piccante o ketchup secondo le tue preferenze.
- Con gli ingredienti a posto, piega le due estremità dove il ripieno raggiunge il bordo del burrito. Quindi, piega una delle estremità libere sul ripieno e continua a rotolare fino a quando il burrito non è completamente avvolto.
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