I 5 migliori tipi di piante da coltivare in un giardino di casa

L'attivista comunitario e giardiniere autodidatta Ron Finley ti mostra come coltivare il giardino in qualsiasi spazio, coltivare le tue piante e coltivare il tuo cibo.

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I 5 migliori tipi di ortaggi da giardino da piantare in casa

La considerazione più importante da fare per l'orto domestico è decidere cosa ti piace mangiare. Pensa anche a cosa cresce bene nella tua zona, cosa è difficile trovare nel tuo negozio di alimentari, quanto spazio hai per un orto e quanto tempo hai per mantenerlo.

1. Erbe aromatiche . Le erbe offrono la cosa più vicina alla gratificazione istantanea in giardino. Sono tra gli edibili più facili da coltivare e puoi iniziare a raccogliere piccoli frammenti di condimento quasi subito. Un piccolo numero di erbe sono annuali estive (il basilico, l'aneto e il coriandolo sono i primi esempi). Questi maturano rapidamente e possono essere piantati ogni 30 giorni per garantire una fornitura fresca: basilico e aneto amanti del calore nei mesi caldi; coriandolo in primavera e in autunno. Ma la maggior parte delle erbe sono piante perenni a bassa manutenzione, tra cui rosmarino, salvia, timo, origano, lavanda, santoreggia, erba cipollina, dragoncello, menta e finocchio, il che significa che puoi piantarle una volta e raccogliere per anni (il prezzemolo, una biennale, vive per due stagioni di crescita). Alcune erbe, come il rosmarino, possono raggiungere le dimensioni di una poltrona, ma se hai poco spazio puoi mettere diverse piantine di erbe perenni in una fioriera singola e cresceranno bene, anche se sminuite.
2. Verdi di tutti i tipi . Conosciuto anche come verdure a foglia verde o verdure a foglia, le verdure sono probabilmente il secondo commestibile più facile da coltivare. Una fioriera 4x8 piena di verdure come cavoli, spinaci, rucola, cavoli o bietole è sufficiente per mantenere una famiglia di quattro persone rifornita di insalata. Possono volerci mesi prima che un cespo di lattuga o cavolo maturi completamente, un gioco di attesa durante il quale molte cose possono andare storte (dagli afidi e lumache ai conigli affamati e alle ondate di calore), motivo per cui molti giardinieri coprono le loro scommesse e raccolgono verdure per bambini ( versioni immature del raccolto a grandezza naturale). Questi teneri esemplari possono essere raccolti in appena 30 giorni da quando i semi vengono piantati. Forse la cosa più importante da sapere sui verdi è che amano il clima fresco. Piantali all'inizio della primavera, se possibile: una volta che le temperature sono costantemente negli anni '80, la maggior parte smetterà di crescere e si preparerà a schioccare, il termine orticolo per inviare un gambo di fiore e impostare il seme. Questo fa sì che i verdi diventino amari. Puoi seminare un secondo raccolto a fine estate che maturerà in tempo per un raccolto autunnale.
3. Verdure . Come verdure ed erbe aromatiche, i legumi crescono vigorosi con il minimo sforzo . Fagioli e piselli coltivati ​​su viti corte richiedono un traliccio, per il quale ci sono molte opzioni: una recinzione a rete esistente, un tipo di pali di bambù, un pergolato decorativo dal tuo vivaio locale. Le opzioni sono infinite e le viti sono leggere e di breve durata, quindi non devi preoccuparti di costruire qualcosa di robusto o permanente. La cosa più importante è guidare le piantine di leguminose verso il fondo del traliccio (una volta che si sono attaccate si tirano su). In alternativa, pianta i fagiolini, che sono stati allevati per crescere in una forma corta e tozza, eliminando la necessità di un traliccio. Mentre la maggior parte dei fagioli non dovrebbe essere piantata fino a metà o tarda primavera quando il clima si riscalda, sia i piselli zuccherati che i piselli inglesi sono deliziose opzioni fresche e favorevoli al clima.
4. Radici commestibili . Le radici sono un insieme diversificato di verdure ricche di nutrienti che includono: patate dolci, patate dolci, carote, barbabietole, rape, scalogno, rape, rafano, zenzero, cipolla, porri, aglio, topinambur, ravanelli, pastinache e altro ancora. Barbabietole, ravanelli, carote e rape sono colture facili da coltivare e a maturazione rapida per il clima fresco che forniscono un raccolto utile anche in un piccolo spazio. Le patate dolci crescono come una copertura del terreno tentacolare e simile a una vite e richiedono una stagione di crescita lunga e calda. Anche le patate bianche sono molto diffuse ma amano il clima fresco; piantali non appena il terreno si scioglie a fine inverno. Cipolle e aglio occupano poco spazio e sono tra le rare colture che vengono tipicamente piantate in autunno per un raccolto primaverile: i bulbi svernano sottoterra. Prova a far crescere i tuoi gruppi di radici in un'aiuola rialzata. I letti rialzati offrono il pieno controllo sul tipo di terreno e sono ambienti ideali per la fioritura delle radici.
5. Pomodori . Mentre le normali piante di pomodoro richiedono ampio spazio per l'espansione delle viti, ci sono alcune opzioni ideali per i piccoli spazi, come le piante di pomodori ciliegini nani di cimelio (spesso chiamate pomodori del patio).