Ricetta Burro di Nocciole: Come Fare il Burro di Nocciole Tostate

Il burro di nocciole è una crema spalmabile che puoi preparare comodamente dalla tua cucina.

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• Cos'è il burro di nocciole?
• 3 Modi per Usare il Burro di Nocciole
• Ricetta Burro Di Nocciole Fatto In Casa

Cos'è il burro di nocciole?

Il burro di nocciole è una crema spalmabile ottenuta mescolando le nocciole tostate in una pasta. Questo gustoso burro di noci è un'ottima fonte di proteine, fibre, antiossidanti, vitamina B e vitamina E. Con il suo sapore ricco e di nocciola, il burro di nocciole è un accompagnamento perfetto per toast, Pancakes , gelato e biscotti.

3 Modi per Usare il Burro di Nocciole

Il modo più semplice per gustare il burro di nocciole è spalmarlo sui toast, ma nei dolci brilla davvero.

1. Mescolalo con il cioccolato . Puoi fare una versione fatta in casa di Nutella, il cremoso burro di nocciole al cioccolato italiano, incorporando cacao crudo in polvere o gocce di cioccolato macinate nel tuo burro di nocciole.
2. Usalo come guarnizione per il gelato . Aggiungi ulteriore ricchezza e consistenza al gelato al cioccolato o alla vaniglia con l'aggiunta di un cucchiaio di burro di nocciole.
3. Aggiungilo ai cookie . Aggiungi il burro di nocciole al tuo prossimo lotto di biscotti con gocce di cioccolato per un altro strato di ricchezza.

Ricetta Burro Di Nocciole Fatto In Casa

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

Tempo di cucinare

ingredienti

• 2 tazze di nocciole crude
• ½ cucchiaino di sale marino, più altro a piacere
• 1 cucchiaio di olio di nocciole (facoltativo)
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero

1. Per una crema spalmabile più saporita, inizia tostando le nocciole (facoltativo). Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Distribuire le nocciole su una teglia da forno bordata non unta in un unico strato e arrostire fino a quando non saranno fragranti e dorate, circa 10-15 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, circa 15 minuti.
2. In un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità, pulsare le nocciole tostate fino a tritarle finemente, circa 30 secondi. Per il burro di nocciole grosso, rimuovere ¼ tazza di noci tritate e mettere da parte.
3. Lavorare fino a quando le noci non formano una pasta liscia e densa, circa tre minuti, fermandosi ogni minuto circa per raschiare i lati della ciotola.
   
4. Aggiungere il sale, l'olio e lo sciroppo d'acero e continuare a lavorare fino a quando non sarà completamente incorporato, circa un minuto. Per il burro di nocciole grosso, aggiungere di nuovo le noci tritate e frullare un paio di volte per incorporare.
5. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un mese. Se si verifica la separazione dell'olio, mescolare semplicemente fino a che liscio.

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