Ricetta Classica Gin Sour

Il Gin Sour è una classica bevanda mista composta da gin, succo di limone, e sciroppo semplice . L''acido' nel nome è un riferimento al succo di limone, ma il semplice sciroppo in questa ricetta bilancia bene il sapore per garantire che abbia ancora la quantità ideale di dolcezza.

I sours sono una famiglia di cocktail che contengono liquore, succo di limone o lime e un dolcificante. I Gin Sours includono spesso un albume d'uovo, che viene utilizzato nei cocktail acidi per produrre una bevanda più densa e schiumosa.

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Ricetta Cocktail Gin Sour

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

ingredienti

• 2 once di gin
• oncia di succo di limone fresco
• oncia di sciroppo semplice
• ½ oncia di albume d'uovo
• Ciliegia al maraschino, per guarnire
• Fetta di limone, per guarnire

1. Unire i primi 4 ingredienti in uno shaker senza cubetti di ghiaccio e agitare bene per almeno 15 secondi. Questa tecnica è nota come 'shake secco' e consente all'albume di mescolarsi meglio con gli altri ingredienti e aiuta a creare una consistenza più schiumosa per il tuo cocktail finito.
2. Aggiungere i cubetti di ghiaccio nello shaker e agitare di nuovo bene, questa volta finché non si saranno raffreddati.
3. Filtrare in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio, un bicchiere rock o un bicchiere da coupé.
4. Guarnire con una ciliegia al maraschino e una fettina di limone. Per un look ancora più elegante, prova a creare un twist di limone a spirale.

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