Come coltivare i peperoni di banana nel tuo giardino di casa

I peperoni di banana giallo brillante illumineranno il tuo giardino di casa e i tuoi panini.

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• Come piantare i peperoni alla banana?
• Come prendersi cura dei peperoni banana
• Come raccogliere i peperoni alla banana?
• Per saperne di più
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L'attivista comunitario e giardiniere autodidatta Ron Finley ti mostra come coltivare il giardino in qualsiasi spazio, coltivare le tue piante e coltivare il tuo cibo.

Come piantare i peperoni alla banana?

Come la maggior parte delle varietà di peperoni, i peperoni banana sono facili da coltivare nelle giuste condizioni. Richiedono calore e una lunga stagione di crescita, il che significa che, nei climi più freddi, le piante di peperone di banana devono essere avviate all'interno e trapiantate dopo l'ultima gelata. Se vivi in ​​un clima caldo e senza gelo, puoi piantare peperoni di banana in qualsiasi momento. I peperoni di banana crescono meglio quando la temperatura varia da 60 a 75 ° F.

1. Inizia i tuoi semi in casa . Pianta i semi di peperone di banana al chiuso in un vassoio di partenza dei semi. In genere vorrai farlo da 40 a 60 giorni prima di pianificare di trapiantare i tuoi peperoni di banana all'esterno.
2. Assicurati che le tue piantine ricevano molto sole . I peperoni hanno bisogno di almeno otto ore di luce solare al giorno. Conserva le piantine in un luogo caldo e soleggiato, dove la temperatura del suolo può rimanere sempre a 60 ° F o superiore.
3. Trapiantare le piantine all'esterno . Dopo l'ultimo gelo, puoi spostare le tue piante di banana pepper all'aperto. Per trapiantare, trova un'area che riceve pieno sole. Scava buche della stessa profondità e del doppio della larghezza delle radici delle tue piantine. Pianta le piantine di peperone ad almeno otto pollici di distanza l'una dall'altra.

Come prendersi cura dei peperoni banana

Per mantenere sane le tue piante di banana pepper, monitorali attentamente per le seguenti minacce:

1. Rimuovere i parassiti pest . I peperoni di banana sono vulnerabili a parassiti come afidi, cutworms, scarabei delle pulci, tripidi e mosche bianche. Rimuovere eventuali parassiti raccogliendoli dalla pianta a mano o lavando le foglie con sapone per l'orticoltura.
2. Prendere precauzioni contro le malattie . Le foglie umide sono suscettibili ai funghi. Prevenire le malattie annaffiando a mano alla base della pianta (piuttosto che in alto) o con un sistema di irrigazione a goccia.
3. Assicurati che il terreno rimanga umido . I peperoni di banana sono vulnerabili alla putrefazione dei fiori. Prevenire la putrefazione dei fiori mantenendo il terreno costantemente umido per tutta la stagione. Il pacciame aiuterà a trattenere l'umidità e impedirà anche alle erbacce di invadere la tua trama di pepe.

Come raccogliere i peperoni alla banana?

Raccogli i peperoni di banana in qualsiasi momento dopo aver raggiunto la loro piena dimensione (circa 4-8 pollici, a seconda della varietà) e passano dal verde al giallo, generalmente da 60 a 75 giorni dopo il trapianto. Durante la raccolta, usa le cesoie o un coltello affilato per tagliare i gambi del pepe a circa mezzo pollice dalla parte superiore del frutto, facendo attenzione a non strappare la pianta.

I peperoni di banana continueranno a maturare fino a quando non diventeranno rossi, ma hanno il loro sapore più forte quando sono gialli. Da non confondere con il simile (ma molto più piccante) pepe di cera ungherese, i peperoni di banana dolce sono piccanti e delicati. Se hai un abbondante raccolto di peperoni alla banana, prova a mettere sott'aceto i peperoni avanzati. I peperoni alla banana in salamoia sono un classico condimento per sandwich italiani e dureranno per mesi in frigorifero.

Per saperne di più

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