Il Paper Plane è un moderno cocktail bourbon con un perfetto equilibrio di sapori agrodolci.
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- Che cos'è un cocktail aereo di carta?
- Quali sono le origini del cocktail aereo di carta?
- Ricetta Cocktail Aereo Di Carta
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Che cos'è un cocktail aereo di carta?
Il cocktail Paper Plane contiene parti uguali di bourbon, succo di limone, l'aperitivo all'arancia amara Aperol e il digestivo Amaro Nonino Quintessentia. Questo cocktail bourbon ha un sapore più complesso whiskey Sour , con i suoi ingredienti più dolci che completano meravigliosamente l'acidità del succo di limone.
Quali sono le origini del cocktail aereo di carta?
Il pluripremiato barista Sam Ross ha creato il cocktail Paper Plane nel 2007 al Violet Hour bar di Chicago. Ross, già noto per aver inventato un altro popolare cocktail moderno, la penicillina —concepito la bevanda come un riff contemporaneo sul cocktail di gin dell'era del proibizionismo, l'Ultima Parola. Per la componente liquorosa italiana della bevanda, Ross originariamente usava Campari, ma presto passò ad Aperol una volta portato il cocktail al Milk & Honey bar di New York (ora chiamato Attaboy). Ross ha chiamato il cocktail dopo il successo M.I.A. Earworm Paper Planes, che ha ascoltato a ripetizione durante l'estate in cui ha sviluppato la bevanda.
Ricetta Cocktail Aereo Di Carta
Fa
2 cocktailTempo di preparazione
3 minutiTempo totale
3 minutiingredienti
- 1½ oncia di bourbon
- 1½ once Aperol
- 1½ once Amaro Nonino Quintessentia
- 1½ once di succo di limone fresco
- Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e riempire lo shaker per due terzi di ghiaccio.
- Agitare per circa 20 secondi.
- Utilizzando un colino da cocktail, versare il composto in due bicchieri da coupé o da cocktail freddi.
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