Ricetta Cocktail Martini Classico

Di tutti i cocktail classici in tutti i cocktail bar di tutto il mondo, l'iconico Martini regna sovrano. Sbalorditivo nella sua semplicità e sorprendentemente elegante se ordinato con sicurezza, un perfetto Martini mette in mostra i sapori pungenti e botanici di gin e vermouth con poche o nessuna interferenza.

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• Cos'è un Martini?
• Origini del Martini Cocktail
• 7 diverse varianti del cocktail Martini classico
• Ricetta Gin Martini Classico

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Cos'è un Martini?

Un Martini è un cocktail composto da gin e vermouth, servito ghiacciato e guarnito con qualsiasi cosa, da una scorza di agrumi a olive o cipolline sottaceto. Mentre il rapporto classico è di 3 parti di gin per 1 parte di vermouth, consideralo un punto di partenza per determinare esattamente cosa ti piace. Di solito viene servito come aperitivo

Origini del Martini Cocktail

Il Martini è stato una musa della cultura pop a sé stante praticamente sin dalla sua invenzione, e forse nessun altro ordine di cocktail dice così tanto sulla persona che lo ordina, o sull'atmosfera che stanno cercando di creare. Nella mente collettiva, un bevitore di Martini è freddo, raccolto, contemplativo; un pranzo di tre Martini è il codice per il tipo di lussuosa indulgenza di mezzogiorno solitamente riservata ai ricchi.

Le prime versioni registrate della bevanda presentavano più accorgimenti ed erano più dolci della ricetta moderna semplificata. A seconda della posizione, occasionalmente facevano la loro comparsa cose come lo sciroppo di gomma, il Maraschino o il Curaçao. Si dice che la prima iterazione del moderno Martini sia apparsa al Knickerbocker Hotel di New York nel 1911 o 1912.

7 diverse varianti del cocktail Martini classico

Non lasciarti ingannare dalla gamma di bevande dolci che affermano di essere correlate: cose come Espresso Martini o cocktail di vodka alla frutta come una pera o un appletini prendono il nome dal bicchiere da cocktail, non dal cocktail stesso. Piccole variazioni sulla forma, piuttosto che sugli ingredienti, sono più la norma con i veri Martini.

• Martini Secco. Usa ancora meno vermouth rispetto alla ricetta tradizionale, aggiungendo solo quanto basta per rivestire l'interno del bicchiere.
• Martini sporco. Aggiungi una spruzzata di succo d'oliva al liquido per aumentare il sottile carattere salato solitamente conferito dalle poche olive che riposano nella bevanda.
• 50-50. Per fare un 50-50, usa parti uguali di gin e vermouth dry.
• Perfetto. Se un Martini è perfetto, include ½ oz di vermouth sia secco che dolce oltre alle 3 oz di gin.
• Inversione. Un Martini inverso capovolge il rapporto, usando 3 once. di vermouth a 1 oz di gin per qualcosa di più vicino a un aperitivo.
• Il Vespro. 3 oz di gin incontrano 1 oz di vodka e il vermouth viene scambiato con ½ oz di Lillet blanc fruttato e aromatico. Viene agitato in uno shaker con ghiaccio (i tradizionali Martini vengono mescolati, per evitare di diluire il cocktail con scaglie di ghiaccio) e guarnito con una scorza di limone per richiamare l'agrumato Lillet. Devi ringraziare James Bond per questo.
• Vodka Martini. Sostituisci il gin con la vodka per un vodka Martini.

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Tempo totale

ingredienti

• 3 once. gin secco
• 1 oncia. vermouth secco
• Bitter all'arancia (facoltativo)
• Twist di limone, o 1-3 olive verdi/cipolle da cocktail snocciolate/ripiene per guarnire

Unire il gin e il vermouth in un mixing glass pieno di cubetti di ghiaccio. Mescolare energicamente, quindi filtrare in una coppetta Martini ben fredda. Se lo usi, aggiungi un pizzico di bitter. Guarnire con twist di limone, olive o cipolle allo spiedo, a piacere.