Ricetta classica del cocktail Daiquiri

I daiquiri sono cocktail classici al rum che utilizzano tre ingredienti principali per creare un perfetto equilibrio tra agrodolce: rum, succo di agrumi (più spesso lime) e dolcificante. Sono tradizionalmente serviti in un bicchiere da cocktail senza ghiaccio.

I daiquiri possono venire in tutti tipi di sapori—dalla fragola all'avocado, ma il più basilare (e l'originale) si chiama semplicemente il classico daiquiri.

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• Storia del Daiquiri . Classico
• 3 Variazioni sul Daiquiri . Classico
• Ricetta classica del cocktail Daiquiri

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Storia del Daiquiri . Classico

Il primo record di una bevanda simile al daiquiri è il grog, un intruglio di rum e agrumi che i marinai britannici bevevano nel 1780 durante i viaggi nei Caraibi per prevenire lo scorbuto.

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Più recentemente, il daiquiri come lo conosciamo è nato a Cuba nei primi anni del 1900, presumibilmente creato dall'ingegnere americano Jennings Cox, che lavorava presso il Daiquiri mio durante la guerra ispano-americana. A volte i daiquiri venivano serviti sul ghiaccio in bicchieri alti smerigliati, o agitati e versati in bicchieri da coupé refrigerati, ma ora i daiquiri vengono serviti principalmente in bicchieri da cocktail o martini.

I daiquiri erano per lo più popolari nei club della marina e in altri luoghi specifici per i marinai, perché il rum era popolare tra i marinai. La bevanda ha colpito il mainstream negli anni '40 durante la seconda guerra mondiale, quando whisky e vodka sono stati razionati e il rum si è evoluto da un liquore bevuto principalmente dai marinai in una popolare base di cocktail.

3 Variazioni sul Daiquiri . Classico

1. Daiquiri aromatizzati . I daiquiri sono un'ottima tela bianca a cui aggiungere altri sapori. Gli aromi popolari includono daiquiri alla fragola, daiquiri alla banana, daiquiri ai mirtilli e daiquiri all'avocado. Scopri come preparare un daiquiri alla fragola con la nostra ricetta qui .
2. Hemingway daiquiri . Il daiquiri di Hemingway include un po' di succo di pompelmo insieme al lime e il liquore al maraschino viene utilizzato al posto del semplice sciroppo. Il daiquiri di Hemingway è così chiamato perché era la bevanda preferita dello scrittore Ernest Hemingway. Trovate la nostra ricetta per i daiquiri di Hemingway qui.
3. Daiquiri surgelati . I daiquiri congelati sono una bevanda estiva popolare fatta con ghiaccio ben tritato e hanno una consistenza simile ai frullati.

Ricetta classica del cocktail Daiquiri

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

ingredienti

• 2 once di rum bianco (o rum chiaro)
• 1 oncia di succo di lime fresco
• ½ oncia di sciroppo semplice
• Facoltativo: twist di lime, per guarnire

1. Versare il rum, il succo di lime e sciroppo semplice in uno shaker con tanto ghiaccio.
2. Agitare fino a quando tutto è ben freddo.
3. Versare il composto attraverso un colino in una coppetta da cocktail ben fredda.
4. Guarnire con una scorza di lime arricciata a spirale, se lo si desidera. Servire freddo.

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