Il Negroni è il cocktail in parti uguali per eccellenza. Ogni componente di un Negroni lavora per bilanciare gli altri, ma si spinge anche un po' indietro, affermando nuove dimensioni man mano che la bevanda si dipana, rendendolo un aperitivo ideale per l'inizio di una serata. Il modello di spirito di base, amaro italiano aperitivo , e il vino fortificato consente il facile scambio degli ingredienti.
Il Negroni è an propaggine dell'Americano , un altro cocktail classico. Alcuni Negroni le variazioni includono il Boulevardier , che scambia il gin con bourbon o whisky di segale, o il Rosita, che divide la componente del vino fortificato tra vermouth dolce e secco e richiede tequila al posto del gin.
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Ricetta Negroni
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Fa
1 cocktailTempo di preparazione
5 minutiTempo totale
5 minutiingredienti
- 1 oncia di gin
- 1 oncia Campari (o, se si preferisce, Aperol)
- 1 oncia di vermouth dolce
- Scorza d'arancia, per guarnire
- Unire il gin, il Campari e il vermouth dolce in un mixing glass sopra i cubetti di ghiaccio e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati e ghiacciati, circa 30 secondi.
- Filtrare in un bicchiere rock ghiacciato e guarnire con un twist d'arancia.
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