Come madre lavoratrice impegnata, combatti regolarmente con le richieste che ti vengono poste dalla tua famiglia durante i pasti? Sono finiti i tempi in cui esisteva l' unica pentola che alimenta la situazione di tutti, e sebbene il progresso sia una cosa meravigliosa, in realtà la scelta del cibo, della dieta, e con la tecnologia avanzata, la scelta dei modi per cucinare tutto, crea sicuramente più problemi di quanti ne risolva. Avere più scelte alimentari ti dà meno tempo?
I molti tipi di scelte alimentari
Ognuno è diverso e fa scelte alimentari diverse, sia che lo facciano per la propria salute sia che stiano cercando di seguire una dieta specifica. Prendi la famiglia media, due adulti e due bambini. All'interno di quelle quattro persone, potrebbe esserci qualcuno con Salute problemi con esigenze dietetiche speciali, a vegetariano , qualcuno a cui non piacciono le verdure e qualcuno che può solo mangiare cibo senza glutine . Che incubo per la persona che cucina.
Cercare di preparare un pasto che soddisfi assolutamente tutti in casa, sette giorni su sette, è sufficiente per farti impazzire. Il problema non finisce nemmeno con il pasto serale. Se anche la tua famiglia fa affidamento su un pranzo al sacco per accompagnarli durante la giornata, allora devi essere un po' fantasioso per assicurarti che tutti abbiano la loro dieta soddisfatta due volte al giorno!
L'industria alimentare sta raggiungendo le aspettative di molti consumatori. Ci saranno novità tendenze della tecnologia alimentare per il 2020 che vedrà molte nuove idee interessanti arrivare sul mercato.
Poi Vs. Ora
Ci sono interi scaffali nei supermercati per nient'altro che cibi senza glutine, interi frigoriferi solo per vegetariani e praticamente ogni supermercato ha la sua gamma di piatti pronti a base vegetale. Sì, il cibo pronto sembra essere in grado di spuntare molte più caselle per diete speciali, rispetto al buon cibo biologico vecchio stile. Eppure, probabilmente, il cibo fresco è più salutare.
Non molto tempo fa i nostri nonni, e i loro genitori prima di loro, creavano praticamente tutti i loro pasti con prodotti coltivati e allevati in casa. I pasti pronti e i cibi pronti non erano ancora stati inventati e sembrava che nella nostra società ci fossero molte meno malattie legate all'alimentazione.
Se all'improvviso decidevi di non mangiare più carne, non c'era davvero alternativa. Quando veniva servito un sostanzioso stufato al tavolo, dovevi semplicemente mangiarlo o mangiare intorno alla carne. All'epoca non c'erano sostituti di lusso.
Il pane era sempre fatto in casa in modo tradizionale, con ingredienti tradizionali. È possibile che il glutine non sia stato nemmeno riconosciuto o compreso. Hai fatto il tuo pane con farina e lievito, e nessuno ha messo in dubbio il risultato!
Questi progressi nella tecnologia alimentare sono stati utili per noi o, a causa di ciò, ora diamo troppe etichette alle persone? I nostri figli diventano davvero allergici a certi cibi o è una scusa per dire che semplicemente non gli piace il loro sapore?
Se sei la mamma di una famiglia che segue diete diverse, come nutri la tua famiglia e rendi tutti felici durante i pasti?
