Il fiume Reno costituisce la spina dorsale delle regioni vinicole tedesche, che ospitano alcuni dei vini bianchi più caratteristici del mondo.
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- Cos'è il vino del Reno?
- Da dove viene il vino del Reno?
- Che sapore ha il vino del Reno?
- 4 tipi di uva usati per fare il vino del Reno
- Per saperne di più
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Cos'è il vino del Reno?
Un vino del Reno è qualsiasi vino prodotto lungo il fiume Reno, che attraversa la Germania e l'Alsazia, in Francia. I vini della valle del Reno sono spesso vini bianchi mediamente secchi, il che ha portato al termine vino del Reno utilizzato per miscele bianche e vino ispirato al Reno.
Da dove viene il vino del Reno?
Diverse regioni vinicole si trovano lungo il fiume Reno, tra cui l'Alsazia nel nord della Francia e Nahe, Rheinhessen, Mosel (ex Mosel-Saar-Ruwer), Pfalz e Baden, in Germania. Il nome 'Rhine Wine', tuttavia, non è regolamentato e non implica necessariamente una posizione geografica. I vini del Reno possono essere prodotti con una miscela di uve bianche, forse ispirata a Liebfraumilch, un vino bianco dolce e dolce che un tempo era il principale vino di esportazione della Germania.
Che sapore ha il vino del Reno?
I vini della valle del Reno variano immensamente nel gusto. In Germania, le denominazioni per diversi stili di vino includono Kabinett e Auslese. I vini designati come Kabinett sono i più leggeri e meno dolci dei vini tedeschi che seguono il sistema VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). I vini auslesi sono dolci e ad alto contenuto alcolico, spesso prodotti con uve affette da muffa nobile. Le miscele economiche ispirate al Reno potrebbero pubblicizzare il sapore e la dolcezza della mela verde.
James Suckling insegna ad apprezzare il vino Gordon Ramsay insegna a cucinare I Wolfgang Puck insegna a cucinare Alice Waters insegna l'arte della cucina casalinga4 tipi di uva usati per fare il vino del Reno
Ci sono molte uve coltivate vicino al fiume Reno (comprese le uve da vino rosso), ma queste sono alcune delle più conosciute.
- Riesling : Riesling è forse l'uva più famosa coltivata nella valle del fiume Reno. La sua reputazione è stata costruita su un vino bianco dolce, ma può anche essere usato per fare un vino secco.
- Müller-Thurgau : Un incrocio tra Riesling e Silvaner affidabile, questa varietà tedesca a maturazione precoce ha note di pesca.
- Gewürztraminer : Una delle uve più apprezzate dell'Alsazia, il Gewürztraminer produce vini bianchi corposi e intensamente aromatici.
- Pinot Grigio : Sebbene sia originario della Borgogna, Pinot Grigio è più popolare in Alsazia, dove è usato per produrre vini ricchi e secchi.
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