Il Gin Fizz è un cocktail classico che tradizionalmente richiede solo quattro ingredienti: gin, succo di limone, dolcificante e acqua gassata. È leggero, rinfrescante e, hai indovinato, incredibilmente frizzante e spumoso. Per la presentazione, i bicchieri alti come il bicchiere highball e il bicchiere Collins sono solitamente i migliori per accogliere la schiuma schiumosa del cocktail di gin, ma molti baristi useranno anche bicchieri di roccia.
la retorica è l'arte di persuadere ________.
Alcune versioni del Gin Fizz richiedono gli albumi, anche se tradizionalmente questo cocktail è fatto senza uova. Se includi gli albumi, devono essere sbattuti a secco (senza ghiaccio) per creare la schiuma più schiumosa.
Vai alla sezione
- La Storia del Gin Fizz
- 7 Variazioni sul Gin Fizz
- Qual è la differenza tra un Gin Fizz e un Tom Collins?
- Ricetta Classica Gin Fizz
- Scopri di più sulla MasterClass di Lynnette Marrero e Ryan Chetiyawardana
La Storia del Gin Fizz
La famiglia di cocktail fizz (che include bevande come il Gin Fizz, il Whisky Fizz e il Ramos Gin Fizz) fu introdotta per la prima volta nel libro di cucina di Jerry Thomas del 1876, Bartender's Guide come variazione della famiglia dei sours (che include bevande come il Daiquiri e il Sidecar ). I Fizzes crebbero in popolarità e durante i primi anni del 1900, il gin fizz divenne noto come una specialità di New Orleans.
7 Variazioni sul Gin Fizz
- Ramos Gin Fizz : Un classico di New Orleans che include succo di lime, albume d'uovo, panna e acqua di fiori d'arancio; notoriamente richiesto di essere agitato per 12 minuti
- French 75 (o Diamond Fizz) : Sostituisce lo spumante per il club soda
- frizzante verde : Include crema alla menta
- Sloe Gin Fizz (o Purple Fizz) : Sostituisce il gin per il gin di prugne al gusto di prugna, include succo di pompelmo e albume d'uovo
- Fizz d'argento : Include gli albumi d'uovo
- frizzante dorato : Include tuorlo d'uovo
- frizzante reale : Include albumi e tuorli
Qual è la differenza tra un Gin Fizz e un Tom Collins?
I cocktail Gin Fizz e Tom Collins vengono spesso confusi perché hanno entrambi gli stessi ingredienti. Ma hanno alcune sottili differenze che rendono ogni bevanda unica:
- frizzante . Mentre i Gin Fizzes sono ben agitati per renderli schiumosi, i cocktail Tom Collins sono spesso solo mescolati e hanno bolle minime.
- Ghiaccio . I Gin Fizze vengono raffreddati agitandoli con ghiaccio e poi filtrati in un bicchiere senza ghiaccio, mentre i cocktail Tom Collins vengono serviti con ghiaccio.
- Dimensione . I Gin Fizzes sono tradizionalmente una bevanda da 8 once, mentre i cocktail Tom Collins sono tra 14 e 16 once.
Ricetta Classica Gin Fizz
Fa
1 cocktailTempo di preparazione
4 minutiTempo totale
4 minutiingredienti
- 2 once di gin secco
- 1 oncia di succo di limone (preferibilmente fresco)
- oncia di sciroppo semplice
- Club soda (per riempire il bicchiere)
- Cubetti di ghiaccio
- Facoltativo: fetta di limone o fetta di limone, per guarnire
- Aggiungi il gin, il succo di limone fresco, lo sciroppo semplice e il ghiaccio in uno shaker.
- Agitare molto bene; la chiave per ottenere la caratteristica bollicina è agitare tutti gli ingredienti per almeno un minuto.
- Filtrare in un bicchiere rock ghiacciato.
- Aggiungere i cubetti di ghiaccio e riempire il resto del bicchiere con la soda club. Guarnire con fetta di limone, se lo si desidera. Servire freddo.
Scopri di più sulla mixology da barman pluripremiati. Affina il tuo palato, esplora il mondo dei liquori e crea il cocktail perfetto per il tuo prossimo incontro con l'abbonamento annuale MasterClass.
Articoli Interessanti
