Ricetta Cocktail Vieux Carré

Il cocktail Vieux Carré è un classico di New Orleans. Questa ricetta della bevanda è apparsa in un'edizione degli anni '30 di I famosi drink di New Orleans e Come mischiarli , scritto da Stanley Clisby Arthur, che si basava sulla ricetta del capo barman dell'Hotel Monteleone (all'epoca), Walter Bergeron. Il nome vieux carré si riferisce al termine francese per il quartiere francese, la vecchia piazza.

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

ingredienti

• oncia di whisky di segale
• oncia di vermouth dolce
• oncia Cognac
• ½ oncia di liquore benedettino
• 1-2 trattini Angostura Bitters
• 1-2 trattini Bitters di Peychaud
• Guarnire con una ciliegia

1. Raccogli tutti i tuoi ingredienti.
2. Riempire un mixing glass di ghiaccio e versare tutti gli ingredienti.
3. Mescolare insieme.
4. Riempi un bicchiere Rock con ghiaccio e versa gli ingredienti nel bicchiere Rock fino a riempirlo.
5. Completare con una ciliegia e servire.

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