Cos'è la vodka? Dentro le origini e gli usi comuni della vodka

Generalmente inodore e insapore, la vodka è uno degli spiriti più versatili e popolari al mondo.

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• Cos'è la vodka?
• Quali sono le origini della vodka?
• 6 modi per usare la vodka
• 13 cocktail di vodka da provare a casa
• Per saperne di più
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Cos'è la vodka?

La vodka è un distillato tradizionalmente incolore e insapore, gustato liscio (interamente da solo) o come spirito base di numerosi cocktail, tra cui il Vodka Martini e il Cosmopolitan. La vodka tradizionale è composta da due materie prime: acqua ed etanolo dalla fermentazione dei cereali (come grano, sorgo o segale). Molte marche di vodka incorporano altri ingredienti di base (come patate e barbabietole da zucchero) e additivi (come prodotti botanici e spezie) per ottenere un carattere distintivo nel loro liquore. Dopo la fermentazione e la distillazione, la vodka subisce un processo di filtrazione e raffinazione per rimuovere le impurità e ottenere una sensazione morbida in bocca.

Affinché una bevanda alcolica sia classificata come vodka negli Stati Uniti, deve contenere non meno del 40 percento alcol in volume (ABV); nell'Unione Europea, la vodka deve essere almeno del 37,5% in volume.

Quali sono le origini della vodka?

Mentre le origini della vodka sono incerte, alcuni storici ritengono che il distillato abbia avuto origine nell'Europa orientale nel XV secolo. Il primo record della parola vodka (dallo slavo acqua e per per poca acqua) arrivò nel 1405 in Polonia, dove documenti giudiziari polacchi menzionano la bevanda alcolica. Un'altra storia di origine suggerisce che un monaco con sede a Mosca di nome Isidoro usò il processo di distillazione per fare un liquore dal grano, che alla fine fu chiamato vodka.

Nel 1500, la produzione di vodka era in pieno svolgimento, spesso prodotta in distillerie e alambicchi domestici in Polonia, Russia e Svezia. Alla fine, i distillatori iniziarono a distribuire il liquore in Europa occidentale e negli Stati Uniti, dove ora è tra gli alcolici più venduti in quelle aree.

6 modi per usare la vodka

Essendo un semplice spirito neutro, solitamente non aromatizzato, la vodka ha proprietà simili all'alcol denaturato. Se hai una bottiglia di vodka senza sapore e senza profumo, puoi usarla in molti modi:

1. Come uno spirito . L'imbibizione è il modo più comune per usare la vodka, liscia o come spirito di base in un cocktail saporito.
2. Come disinfettante . L'alcol uccide i batteri (l'ingrediente chiave del disinfettante per le mani è l'alcol), quindi puoi spruzzare o pulire le superfici o le mani con vodka non aromatizzata per distruggere i germi. Puoi usare la vodka in sostituzione di molti detergenti a base di alcol, come il detergente per vetri e il detergente per rasoi.
3. Come neutralizzatore di odori . Puoi usare la vodka non aromatizzata per uccidere i batteri che causano cattivi odori spruzzandola su tappeti, scarpe e vestiti. Quando si utilizza la vodka su tessuto, eseguire prima un test su un'area poco appariscente per evitare possibili scolorimenti.
4. Come repellente per insetti . Il repellente per insetti in genere utilizza una formula a base di alcol per evitare che zanzare e altri insetti pungenti ti atterrano. In un pizzico, puoi spruzzare o applicare la vodka sui vestiti per dissuadere gli insetti dall'atterrarti.
5. Come dopobarba . I dopobarba sono prodotti a base di alcol, quindi puoi usare la vodka come sostituto dopo la rasatura.
6. Come collutorio . I collutori usano l'alcol per uccidere i batteri sui denti e sulle gengive in modo da poter usare la vodka esattamente allo stesso modo. (Evitare la vodka con aromi poiché lo zucchero aggiunto comprometterà il collutorio.)

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13 cocktail di vodka da provare a casa

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La vodka è lo spirito base di diversi drink miscelati. Ecco alcuni classici cocktail di vodka che puoi mescolare a casa:

1. Bloody Mary : PER Bloody Mary è un cocktail di vodka che contiene succo di pomodoro, rafano, salsa Worcestershire, salsa piccante e un mix di erbe e spezie.
2. Cosmopolita : PER Cosmopolita cocktail combina vodka, liquore all'arancia come triple sec, succo di mirtillo e succo di lime fresco. Per raddoppiare le note agrumate, molti baristi usano anche la vodka aromatizzata.
3. Madrina : Il Cocktail della madrina è una ricetta facile e con due ingredienti: la vodka con una spruzzata di amaretto servita con ghiaccio. La Madrina è simile al Padrino, che usa lo Scotch whisky come liquore principale.
4. Levriero : Il Levriero è un cocktail classico, tradizionalmente preparato con soli due ingredienti: succo di pompelmo e gin o vodka come spirito.
5. Tè freddo Long Island Island : Il Tè freddo Long Island Island è un cocktail noto per il suo alto contenuto alcolico: contiene vodka, tequila, gin, rum e triple sec. Nonostante il nome e l'aspetto, il Long Island Iced Tea non ha il sapore né contiene alcun tè: la sua caratteristica tonalità ambrata deriva solo da una piccola spruzzata di coca cola.
6. Kamikaze : Il Cocktail Kamikaze la ricetta contiene parti uguali di vodka, triple sec e lime. A volte il liquore Blue Curaçao viene aggiunto a questo cocktail classico al posto del triple sec per trasformarlo in un Blue Kamikaze.
7. Moscow Mule : Il Moscow Mule è un cocktail classico con un grande equilibrio di sapori frizzanti e rinfrescanti. Il cocktail contiene vodka, birra allo zenzero e succo di lime ed è tradizionalmente servito in una tazza di rame.
8. Cacciavite : Il Cacciavite è un semplice cocktail a base di vodka e succo d'arancia.
9. Brezza marina : Il Brezza marina è un cocktail fruttato composto da vodka, succo di pompelmo e succo di mirtillo. Viene tradizionalmente servito in un bicchiere Highball e guarnito con una fetta di lime. Imparare come scegliere il bicchiere da cocktail giusto nella nostra guida completa.
10. Succo di vodka : PER Succhiello è un cocktail con spirito, succo di lime e sciroppo semplice. Il cocktail classico è conosciuto come Vodka Gimlet quando è fatto con la vodka.
11. Vodka Martini : PER Vodka Martini è un cocktail classico, solitamente preparato con vodka, vermouth secco, un pizzico di bitter all'arancia e una scorza di limone o una guarnizione di oliva. La chiave per realizzare un classico Vodka Martini è usare vodka e vermouth di alta qualità.
12. Stinger di vodka : Un tradizionale Stinger è una combinazione di brandy e crema di menta bianca, ma una Vodka Stinger è una variante che scambia la vodka con il brandy.
13. White Russian : PER White Russian consiste di vodka, liquore al caffè e panna. La dolcezza aggiunta dal liquore al caffè rende il White Russian una delle ricette di cocktail più delicate.

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