Un passo oltre la confettura di fragole, il burro composto di fragole unisce le note luminose e fruttate della fragola fresca con quelle fredde, cremose e spalmabili del burro.
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- Che cos'è il burro composto di fragole?
- 3 Modi per Mangiare il Burro Composto di Fragole
- Ricetta Burro Composto Di Fragole
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Che cos'è il burro composto di fragole?
Il burro di fragole è un burro composto ottenuto montando insieme burro non salato con fragole mature. Burri alla frutta sono ottimi per catturare la naturale luminosità dei frutti rossi, come si vede nel burro di mirtilli o lamponi, e sono un ottimo modo per sfruttare al meglio un raccolto di fine stagione. L'utilizzo di ingredienti aggiuntivi come lo zucchero a velo potrebbe non essere necessario, ma può aumentare la dolcezza del prodotto finito. I burri composti più popolari includono il burro al miele (servito con pollo fritto o Patate dolci arrostite ) e burro all'aglio (sciolto su una bistecca scottata).
3 Modi per Mangiare il Burro Composto di Fragole
Puoi usare il burro composto di fragole fatto in casa in una varietà di applicazioni. Ecco alcune idee per iniziare:
- Come diffusione . Il pane tostato è il veicolo perfetto per burro e marmellata e il burro composto di fragole combina il meglio di entrambi i mondi. Spalmalo sulle scogliere croccanti di focaccine fresche, muffin inglesi o pasta madre affettata. Scopri come preparare il tuo lievito madre usando la nostra guida alla ricetta passo dopo passo.
- Come guarnizione . Usa il burro saporito come condimento fruttato per i bagel con crema di formaggio o aggiungi un cucchiaio a una ciotola di avena tagliata in acciaio per rallegrare la colazione.
- Come condimento . Il burro composto di fragole è praticamente pensato per il brunch, aggiungendo luminosità ai popolari alimenti per la colazione come toast alla francese, waffle, popover o piatti caldi biscotti .
Ricetta Burro Composto Di Fragole
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Fa
1 tazzaTempo di preparazione
5 minutiTempo totale
10 minutiTempo di cucinare
5 minutiingredienti
- ½ tazza di burro (1 panetto), preferibilmente non salato, a temperatura ambiente
- 2 tazze di fragole fresche, mondate
- 2 cucchiai di zucchero a velo, facoltativo
- Unire tutti gli ingredienti nella ciotola di un robot da cucina.
- Frullare fino a quando non è ben amalgamato e il burro è soffice.
- Conservare in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero tra un utilizzo e l'altro.
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